香港米其林星级餐厅列表(地址+电话)

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11月初，国际食品评级机构米其林在香港发布了2017年港澳食品指南。今年共有238家香港餐厅和68家澳门餐厅上榜，其中8家三星餐厅的榜单与去年持平。

香港和澳门共有80家星级餐厅

14家餐馆是第一个挑选明星的

根据11月9日发布的《米其林指南2017香港澳门》，榜单上有80家餐厅为星级餐厅，包括8家三星餐厅、19家二星级餐厅和53家一星级餐厅。

今年，四家餐厅首次获得两个星级，分别是位于中环石坂街酒店二楼的TaVie、以日本料理为主的柏屋和水泉，以及提供川菜和湘菜的风味住宅。十家餐厅首次获得一星，其中澳门三家餐厅主要提供粤菜。

香港和澳门的三星级饭店名单保持不变

世界上大约有100个

从2016年起，位于香港的6家三星级餐厅和位于澳门的2家三星级餐厅的名单将保持不变，包括粤菜餐厅龙井轩和唐歌、日本料理申智等。

香港米其林三星餐厅

1.厨房魔术博创新

就像餐厅被称为挑战性的创新一样。这家餐厅主要是中餐，并增加了日本菜、法国菜和其他国际美食，给顾客一种绝对的新鲜感。餐厅老板兼主厨艾尔文以港式点心为出发点，运用分子烹饪的理念，精致的法式菜肴成功把握了顾客的点心口味，赢得了“厨房恶魔”的称号。

餐厅装饰更有创意，用各种金属和镜子作为装饰，用黑色和金色调，非常简单和舒适。当你走进餐厅，你可以看到户外的位置和阿尔文的个人马赛克壁画，非常醒目。室内部分由餐桌、主用餐区和贵宾室组成。创新只提供套餐，菜单每个月都有变化。注重风格和新鲜度的顾客可以在船街乘坐电梯，在绝对艺术品味的环境中享受以季节性配料为原料的个性化菜肴。

地址:湾仔船街18号嘉辉轩2楼

电话:+852 2850 8371

官方网站:www.boinnovation/

2、L & # 39乔尔·罗布琼工作室

屡获殊荣的法国厨师罗布琼的L & # 39工作室创造完美的用餐体验。整个餐厅环境优雅大气，给人以安心舒适的印象。厨房设在大厅里，这样用餐者可以看到厨师们最好的烹饪表演。饭菜精致可口，以小点心的形式呈现，所以你可以一次品尝到各种各样的饭菜。与侍酒师推荐的葡萄酒相得益彰。价格也很贵，但值得一试。

地址:中环皇后大道中15号置地广场告士打大厦4楼401号铺

电:+852-21669000

3.龙璟宣龙景轩

龙璟宣酒店位于酒店四楼，享受着九龙半岛的美景。这是一种新型的高级粤菜。选择当地的新鲜高级食材，与精英厨师团队合作，在烹饪技巧上做出卓越的创新。精致的餐具和玻璃屏风相互辉映，独特的银箔天花板映衬出维多利亚港令人眼花缭乱的景色。

地址:香港岛中环金融街8号四季酒店4楼

电话:+852 3196 8888

4、8？Otto e Mezzo BOMBANA

邦巴纳创立了第一家意大利餐厅？奥托·梅佐博班纳，以他的名字向他最喜欢的意大利导演费里尼的杰作8？“致敬。

地址:中环遮打道中18号梨山大厦2楼202号铺

电话:+852 2537 8859

5、灵魂寿司诗康

智勋寿司是日本著名三星店的关键人物吴极正博大师在海外开设的第一家分店。日本人的雄心精神充满了挑战精神。更名的原因是为了让日本总部的贵宾知道，吴极大师始终是总部的核心人物，以免混淆。

地址:上环苏杭街29号上元酒店

电话:+852-26436800

6.唐歌& # 39；昂庭(新)

汤馆供应各种正宗的广东名菜。他被美国旅游杂志《旅游与休闲》评为“2001年世界100大最令人惊奇的地方和事物”，唐馆被《美国酒店》杂志评为“世界十大酒店和餐厅”。此外，汤馆连续两年荣获香港旅游发展局颁发的“最佳美食奖”的“最高荣誉金奖”。

今年夏天，唐歌上海赢得了三星，并吸引了很多关注。

地址:九龙尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼

电话:+852-23751133

澳门米其林三星餐厅

1，8家餐厅

它主要集中在精致的小吃，昂贵的新粤菜和淮扬菜。该餐厅由香港著名设计师设计，风格独特，同时突出中国元素。它还有几个独立的贵宾室。厨师擅长使用来自世界各地的新鲜食材来搭配创新口味。中午推出了50多种创意小吃，是私人聚会或宴会的好去处。小吃在中午供应，这样比较便宜。王霸淡水虾金鱼水饺，这种小吃是必须点的。

地址:普拉亚格兰德普京路新浦景酒店2楼

电话:853-88037788

2.天朝法国餐厅罗布川欧多姆

天朝法国餐厅俯瞰澳门迷人的风景，餐厅中心装饰着耀眼的水晶吊灯，营造出迷人的氛围。世界各地汇聚的酒、菜、服务也很好。

地址:澳门新葡萄牙酒店43楼

电话:(853) 8803 7878