“特仑苏OMP物质还有多少＂兄弟姐妹＂”

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食品安全的事，总是向公众普及相关生化知识。 蒙牛有广告说“不是所有的牛奶都叫长号”。 是的，因为omp物质很多(所谓的“成骨牛奶蛋白质”)。 什么是omp？洗发水的“因子”，和护肤品的“系统”一样，基本上是企业自己的名字。 不同的是，这个omp实际上存在于库仑苏牛奶中。

很久以前，就有学者和一些媒体质疑这个omp。 因为根据蒙牛网站发布的omp生化数据，与国内外有很多研究简称胰岛素样生长因子igf-1 )完全一致。 据报道，蒙牛2006年提交的专利中也表明，“促进人体吸收钙”的牛奶产品中添加了igf-1。 现在来看看质检总局在公文中提出的监管意见。 “目前，中国没有对omp的安全性做出确定规定，因此igf-1物质……没有列入食品添加剂的采用标准。 例如，人为添加这些物质不符合现行法律法规的规定。 如果该公司认为omp和igf-1安全，请该公司按照法定程序直接向卫生部提供相关资料，并向卫生部门申请决定是否允许采用omp和igf-1。 ”。

这个omp是否是igf-1，有多大的健康风险，有待结论，但没有“按照法定程序直接向卫生部提供相关资料”的申请，允许采用，但这是不争的事实。 一个omp没问题，但是食品安全行业有多少omp的“兄弟姐妹”呢？ 我们吃的“时尚”、“高级”商品中有多少是自己添加的特殊物质呢？ 这个问题更让公众担心。

希望omp能吓一跳，弄清事情的真相。 目前，除了盯着omp，还必须调查omp的“兄弟姐妹”是否混入了食品行业。