“[40年新春记忆]“傻子瓜子”年广久”

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北京中央人民广播电台2月16日的新闻根据中国之声《信息纵横》的报道，今年是改革开放40周年。 中国之声从今天开始连续5天发布《新春记忆》系列报道，通过40年来春节生活中的点滴变化，描绘出时代快速发展的轨迹。

春节，很多人的茶不能少一盘瓜子。 这个盘子家家户户都需要的瓜子，每个人都有自己的专用记忆。 但是，40年前，春节瓜子很少来。 30多年前，瓜子的有奖销售将停止。 请看安徽芜湖“傻瓜子”创始人年广久关于瓜子的新春记忆。

1978年春节，安徽芜湖的居民用瓜子票，人均能买三两瓜子。

小贩和往年一样，晚上偷偷在家炒瓜子，第二天就悄悄地卖了。 当时，个人买卖还是个见不得光的事件。

80年代初，春节还开着瓜子票，但年广久的个人炒菜作坊已经开出了名号，被称为“傻子”瓜子。 不需要票。 供应还不够。 那时候一个人的身体可以排队买两斤瓜子，排100米，买两斤瓜子要排队一个多小时，八杆秤都说来不及了……

当时，雇佣劳动者不能超过7人，但年广久雇佣了100人，一度被怀疑是“资本主义的复活”引起了巨大的争论。 1985年春节前，傻瓜子企业开始卖奖，一等奖是海牌轿车，年广久说:“轿车一辆，冰箱十辆，摩托车十辆，洗衣机二十个，毛毯两百个……”

奖品总价值8万元，这样大的彩头，当时全国没有。 有奖销售在春节前后持续了18天，销售额接近数千万人，截止到3月初。 最终没有人会收到这些奖品。 瓜子企业遭遇退换潮，产品变质，损失数十万元。 这个经历后来被写成广播剧《傻逼传说》，中国人的春节和日常费用，由于门票、限制，变得开放、丰富。

傻瓜子已经改为机械炒制，以前100个个体的工作人员量，现在只需要几个就可以完成。 每年春节前，年家还是人工炒瓜子，回忆当年的味道，“自己炒着吃，炒了两三百斤，很快，两三个小时就炒完了”。