“常见的补脑食品有那些 6种食物伤害你的脑”

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你经常吃咖啡因、味精、高盐等食物吗？ 研究表明，吃太多这些食物会危害大脑哦！ 你知道什么食物对大脑健康有益吗？ 吃食物会提高智力，有些食物会影响警戒度、记忆力、感情、神的系统，危害大脑健康。 经研究证实的“最伤害大脑的6种食物”。

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最伤脑的六种食物

1、咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院的心理学家劳伦娜·波利塔诺博士说，有心理问题的人应该避免咖啡因。 很多人想通过喝咖啡来应对睡意等症状，但不知不觉中陷入了让自己烦躁的心理。

2、味精

据特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士介绍，吃太多味精不仅会头疼、胸闷，还会严重影响大脑健康。 因为，味精会过度刺激神经细胞受体，导致神经细胞凋亡。

3 .含防腐剂的加工食品

运动学家布兰登·甘露醇博士说，加工食品中含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认识能力的成分。

4、高盐

刊登在《衰老神经生物学》杂志上的研究表明，高盐饮食会加速老年人认识能力的下降。

5、糖

据馒头博士介绍，长时间大量吃糖有记忆力下降等问题。 《生理学杂志》上刊登了一项研究，发现果糖会降低大脑和记忆功能。

6、反式脂肪酸

一项研究发现，摄入过多的反式脂肪不仅会导致“差”胆固醇( ldl )和“好”胆固醇( hdl )的水平上升，还会导致大脑萎缩。 反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化的危险。

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常见的补脑食品

1、酸奶

许多研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

2、辣椒

辛辣成分辣椒素可以促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，保持兴奋。

3、蛋黄

含有很多对记忆力有好处的维生素b复合体和胆碱。

4、豌豆、扁豆

含有刺激大脑的葡萄糖，其中的膳食纤维能缓解消化作用，稳定能力状态，保持观察力和集中力。

5、猪肉

丰富的维生素b1可以保护变成神经纤维的髓鞘，有助于细胞间的传递。

6、蛋白质

蛋白质中的蛋白质可以促进保持大脑清醒的肾上腺素分泌，提高观察力。

7、菠菜

含有丰富的铁元素，有助于提高记忆力和集中力。

8、金枪鱼

ω-3脂肪酸有助于优化细胞间传递的神经纤维髓磷脂的生成和维持。

抗氧化物“花色苷”的优良来源，有助于脑细胞对抗毒素，大脑利用葡萄糖，加强脑细胞之间的传导。 葡萄糖作为燃料提供给大脑，纤维质可以延缓葡萄糖的吸收，有助于维持精神的稳定性，提高警惕性和集中度。

扫描结果显示，脱水的青少年大脑出现萎缩，其大脑比普通人“老化”14个月左右，可与罹患疾病2个月以上的老年痴呆症(老年痴呆症)患者媲美。 习性便秘者除了应补充膳食纤维、早晨空腹饮用水外，除原有饮用水外，每天多喝1000~2000毫升也有帮助。