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1.牛肉面
你知道,当一种节日有了自己的面孔,人们对它的爱就会变成一种困扰。牛肉汤可以刺激厨师的竞争和创新,每个人都想成为牛肉面之王。无论你是去世界上最贵的牛肉面店(台币1万元或334美元),还是在街上偶然发现的临时摊位,你在台湾都不会有糟糕的牛肉面体验。
2、牡蛎煎蛋卷
这是一种体现台湾岛精髓的小吃。它部分来自土壤,部分来自海洋。牡蛎在岛上很容易找到,加入红薯粉可以增加它的粘性,成为台湾食物味道的代表。难怪它被评为全球视野每月1000种食物中最能代表台湾岛的食物。
3.泡沫茶
泡泡茶是台湾人喜爱的“QQ”美食。这个可爱的声音代表咀嚼的声音,就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料是无聊的。1998年的一个决定性的日子,边肖在冷冻的阿萨姆茶中加入了一些甜木薯布丁,一种很棒的台湾小吃诞生了。如今,奶茶有许多变化,包括芋头味和茉莉花茶或冷咖啡或热咖啡。
4.拿着面条
你会喜欢一个叫杜小月的小店。也许这也是你在台湾的第一站。这家标志性的商店起源于一个世纪前的台南。一个渔夫在淡季卖这种面条。生意非常成功,渔夫停止了捕鱼。这家店的招牌是在三鲜汤里加豆芽、香菜、猪肉丁和鲜虾。
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