Xi有什么好吃的小吃？Xi安美食小吃大全

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油布表面

油面是一种具有汉族传统风味的面食，是陕西的一种特色主食。据说它有3000多年的历史。油洒面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来的。在秦汉时期，它被称为“汤糕”，属于“煮糕”之一；在隋唐时期，它被称为“长寿面”，意思是在锅里煮很长时间；在宋元时期，它被重新命名为“光滑的表面”。根据元代韩逸所写的《艺雅传》，表面光滑:用很白的面粉揉捏，寻找一种制剂。一公斤等于十块。把它放入水中，等待它的面部纹理被满足，一个接一个地吸烟，然后在汤里煮它。最好是尽可能地抽得又宽又细。”

肉汉堡

Xi著名的风味食品。腊肉是由猪肉制成的，它的历史可以追溯到战国时期，当时它被称为“冷肉”，唐代又被称为“咸肉”，它代代相传，经历了演变。拉芝肉的特点是色泽鲜艳红润，柔软醇厚，肥肉不油腻，瘦肉不打柴，入口即化，长期储存不变。这是一道好酒菜。“虎背铁圈菊花心”白芨馒头是一道快餐。

冷面

陕西汉族小吃，又称陕西冷面。冷面可以分为两类:米粉和米粉。米粉实际上是米皮。

据说凉皮起源于秦始皇的全盛时期(公元前231年-公元前23年)。《长安县志》用这段话描述了凉皮的起源:相传秦始皇在位时，关中大旱，丰河缺水，户县秦镇一带的水稻干枯。人们很匆忙，政府敦促他们向大米致敬，这使得每个人都不可能挖井和灌溉田地。种稻穗花了很大力气。然而，收割后，精米又小又干，不可能向皇帝进贡。当每个人都很担心的时候，有一个叫李十儿的人，他用这种米磨成米粉，蒸出面团。吃完后，每个人都很惊讶。于是，李十儿带着他的面团和贡品来到咸阳。秦始皇见宫宓又小又穷，就降旨讨罪。施立儿连忙跪下说:“这种米虽然不好，但可以做好吃的。今天，我把皮肤贴在它上面，希望能得到皇家的产品。”秦始皇吃了面团，非常美味，非常奇怪。这才原谅了大家的罪过，让李十二每天蒸些面团给他吃。相关阅读:

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