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在韩国最著名的是“滋补饮食”,它是基于韩国医学的原理,可以补充人体的活力,加强血液气体循环,协调阴阳,逐步形成有利于健康的饮食文化。
如果你想在游览韩国的同时享受美食,品尝这些有益健康的滋补食品也是一个不错的选择。
1.人参鸡汤
与传统中医理论相反,韩国有“反季节补药”的说法。由于人体的水分和营养在夏天随着汗水迅速代谢,很容易身体虚弱,所以韩国人在夏天经常吃人参鸡汤。作为韩国的代表性美食之一,人参鸡汤有很多店面。今天,我们介绍韩国一家著名的老店——人参鸡汤。人参鸡汤是韩国非常受欢迎的滋补食品。一般来说,一只鸡配糯米、红枣、人参等。这是一种不能错过的韩国食物。
正宗人参鸡汤做法:
韩国正宗的人参鸡汤是取鸡,翻面后洗净内脏,将大枣、栗子、枸杞、朝鲜人参、糯米等材料放入鸡肚中,煮很长时间,放入石锅中享用。
人参鸡汤营养价值高,不油腻,新鲜可口。使用筷子时,肉和血是分开的,肉是美味的,炖肉是腐烂的。米香、药香、枣香三者相得益彰,养生养颜,是弱者的好营养品。
人参鸡汤营养价值高,不油腻,新鲜可口。使用筷子时,肉和血是分开的,肉是美味的,炖肉是腐烂的。米香、药香、枣香三者相得益彰,养生养颜,是弱者的好营养品。
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