“怎么辨别真假鸭血豆腐？”

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血豆腐总是营养丰富，口感柔和，很受大众欢迎。 由于鸭血源受限、价格昂贵，媒体曾报道不法商人谎称牛血为鸭血，在血豆腐中添加甲醛(也称为甲醛)以反腐败牟利，危害极大。

牛的血冒充鸭血，不需要甲醛的帮助。 不法商人在假冒犯罪的基础上，疯狂使用甲醛防腐，构成了生产、销售有毒有害食品罪。 所以，应该受到更严厉的惩罚。

客户可以在(1)观察气孔这一点上辨别真伪。 的鸭血豆腐未煮熟时无气孔，表面光滑，煮熟后有气孔。 假鸭血豆腐没煮的时候有蜂窝状的气孔。 (2)看颜色。 真正的鸭血豆腐呈暗红色，但假货接近咖啡色。 (3)看口感。 真鸭血细，滑，软，嘴里像豆腐一样吃，假鸭血通常很坚韧，能拉，吃起来口感很强韧。 (4)夹夹子。 最简单的方法是用筷子夹，夹不断是假鸭血，简单夹就是真鸭血。

摘自《农产品质量安全生产费用指南》

“吃猪血的鸭血可以消除雾霾”谣言排行榜(记者吕云龙)日前，微信安全中心发布了11月的朋友圈谣言调查和前10位的朋友圈谣言。 真相:星巴克官方人员表示，迄今为止，星巴克从未在朋友圈推出过“0元购买”或“免费礼物”的杯子。

鸭血尝起来又软又光滑，是市民吃火锅经常点的菜。 黑工作室首次试产时，懒得“妙手”，闻到满屋子的腥臭味，被汉滨区老城街餐饮药监所工作人员验出20多箱半成品鸭血处理掉。 李先生将收购的牛羊的血混合后放入左边的篮子里过滤沉淀，制成半固体后放入右边的篮子里。

鸭血尝起来又软又光滑，是市民吃火锅经常点的菜。 今年春节前，李某在汉滨区老城街租了两层民房，住在二楼，一楼用来加工鸭血。 黑工作室首次试产时，懒得“妙手”，闻到满屋子的腥臭味，被汉滨区老城街餐饮药监所工作人员验出20多箱半成品鸭血处理掉。